Ăn hoa đu đủ đực có tác dụng gì? Chữa được bệnh gì?
SaveSavedRemoved0
12/03/2023
189 Views
Cây đu đủ đực là một loại thảo mộc quen thuộc ở nước ta, thường xuyên được sử dụng trong các bài thuốc chữa bệnh ở lĩnh vực Đông Y. Ở bài viết trước, chúng ta cũng đã tìm hiểu về công dụng hỗ trợ điều trị bệnh của lá đu đủ đực. Còn ở bài viết này, các chuyên gia của CỘNG ĐỒNG SEO VN sẽ chia sẻ cho bạn biết thêm về công dụng của hoa đu đủ đực. Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé.
Cây đu đủ đực có tên khoa học là: Carica papaya L. Theo dân gian, cây đu đủ đực còn được gọi với nhiều cái tên thân quen, như: Cây phiên mọc, cây phan qua thụ, cây cà lào… tên gọi sẽ được thay đổi theo từng vùng miền khác nhau.
Đặc điểm nhận dạng
Để phân biệt cây đu đủ đực và cây đu đủ lưỡng tính thật sự không quá khó khăn, chỉ cần bạn dựa theo những đặc điểm sau đây là được
Lá của cây đu đủ đực có dạng như hình chân vịt, màu xanh lục, lá mọc chia thành nhiều thùy sâu so le trên cuốn lá hình trụ ống dài rỗng.
Lá đu đủ đực thường mọc đơn, ở ngọn cây và mặt dưới của lá có rất nhiều đường gân nhỏ nổi lên.
Cuống lá rất dài, mềm và mỏng
Lá cây đu đủ đực thường có chiều rộng không quá 60cm,
Hoa đu đủ đực có màu trắng, mọc thành từng chùm và tỏa xuống phía dưới
Cây đu đủ đực không có ra quả, nếu có thì rất ít và không có giá trị dinh dưỡng gì cả.
Cây đu đủ đực có chiều cao từ 1 đến 3m, mọc thẳng đứng.
Rễ của cây đu đủ đực thuộc mọc sâu vào trong lòng đất một cách vững chắc.
Nơi phân bố cây đu đủ đực
Cây đu đủ đực thường sống ở môi trường khí hậu nhiệt đới. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại thảo mộc này ở các nước, như: Việt Nam, Lào, Campuchia, Thái Lan, Malaysia….
Ở Việt Nam, bạn sẽ thường xuyên gặp cây đu đủ đực ở những vùng quê miền núi phía bắc, như: Lạng Sơn, Sơn La, Yên Bái rất nhiều, bởi loại thảo mộc này thường mọc hoang.
Thành phần hóa học của hoa đu đủ đực
Thành phần hóa học chủ yếu của đu đủ đực là các hoạt chất, như: Kali, Natri, Mangan, Magie, Sắt, Kẽm, Đồng, Canxi,Amylase, Protese, Chymopapain, Enzyme, Papain, Axit gallic, Beta-Carotene, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin C… Các hoạt chất này có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, tim mạch, hệ tiêu hóa cũng những căn bệnh khác nữa.
Thu hoạch và bảo quản hoa đu đủ đực
Hoa, lá và rễ của cây đu đủ đực đực đều có thể được sử dụng để làm thuốc chữa bệnh. Trong các bộ phận đó, hoa là thành phần được sử dụng nhiều nhất với các bước thực hiện thu hoạch như sau
Hoa được thu hoạch quanh năm, tháng tốt nhất để thu hoạch là từ tháng 5 đến tháng 10
Sau khi thu hoạch xong, mang về rửa nhiều lần cho sạch bụi bẩn, cát và sau đó dùng tươi nếu bạn muốn. Tuy nhiên, cách này sẽ không bảo quản được lâu và gây lãng phí
Ngoài cách dùng lá đu đủ đực tươi, bạn cũng có thể dùng được ở dạng khô, cách này vẫn được khuyến nghị nhất, bởi hoa đu đủ sẽ được bảo quản lâu hơn. Sau khi hoa đu đủ đã được rửa sạch bụi bẩn, bạn hãy mang đi phơi khô ở những nơi có bóng râm hoặc những nơi mát mẻ, nắng nhẹ. Nếu thời tiết ôn hòa, không có mưa, trong vòng 3 – 4 ngày hoa sẽ đu đủ đực sẽ khô hoàn toàn, bạn hãy bảo quản bằng bao nilon đóng gói hoặc hũ đậy nắp kín lại.
⇒Lưu ý: Trong quá trình thu hoạch nên sử dụng bao tay để tránh tiếp xúc với mủ cây không tốt cho da và làm giảm đi độ hiệu quả trị bệnh.
Tính vị
La cây đu đủ đực có tính hàn, vị đắng, có tác dụng vào hai kinh phế và tâm
Tác dụng của hoa đu đủ đực có thể bạn chưa biết
Trong y học hiện đại ngày nay lẫn y học cổ truyền đều ghi nhận những tác dụng của hoa đu đủ đem lại cho sức khỏe, cụ thể như sau:
Tăng cường chức năng hệ tiêu hoá
Hoa đu đủ đực có chứa men papain rất tốt cho hệ tiêu hoá, với khả năng đẩy nhanh và kích thích tiêu hoá, giúp cơ thể kháng viêm và ngăn ngừa chứng táo bón, ăn không tiêu.
Ngoài ra, trong đu đủ đực có các thành phần chống oxy hóa mạnh như vitamin A, C, E, axit gallic,… giúp tăng cường chức năng hệ tiêu hoá, bảo vệ niêm mạc đường ruột, điều trị tình trạng viêm loét dạ dày,…
Hỗ trợ điều trị các bệnh đường hô hấp
Trong hoa đu đủ đực có rất nhiều dưỡng chất tốt cho hệ hô hấp như vitamin C và beta – carotene, đây là những chất giúp kháng khuẩn, tiêu viêm, cải thiện tình trạng sưng, viêm cổ họng, từ đó làm giảm triệu chứng ho, rát họng. Vì thế giúp ngăn ngừa và đặc trị các bệnh đường hô hấp như ho đờm, ho khan, viêm họng, khàn tiếng…
Tăng cường hệ miễn dịch
Nhờ có hàm lượng vitamin C dồi dào, hoa đu đủ giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hoạt động của hệ miễn dịch cho cơ thể.
Ngăn ngừa ung thư
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học đã chỉ ra các hoạt chất có trong hoa đu đủ đực có tác dụng tích cực trong việc khống chế khối u phát triển và tăng cường chức năng của hệ miễn dịch, đồng thời chống oxy hóa mạnh mẽ. Vậy nên hoa đu đực có thể ngăn ngừa và góp phần hỗ trợ điều trị ung thư, giúp kiểm soát tốt bệnh và làm chậm đi tiến trình di căn.
Kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường
Các hoạt chất có trong hoa đu đủ đực có thể cải thiện nồng độ insulin trong cơ thể, giúp kiểm soát tốt lượng đường huyết trong máu. Từ đó, ngăn ngừa một số biến chứng của căn bệnh này có thể xảy ra hoặc phát triển thêm.
Ngăn ngừa đau tim và đột quỵ
Trong hoa đu đủ đực có hàm lượng Beta-Carotene cực kỳ cao, hoạt chất này có công dụng bổ máu, thông máu và giúp hỗ trợ ổn định các hoạt động của tim mạch. Từ đó giúp trái tim ở trạng thái tốt nhất, khỏe mạnh nhất và phòng tránh được các bệnh liên quan về tim mạch.
Giảm cân hiệu quả
Trong hoa đu đủ đực có rất nhiều thành phần hoạt chất, như: Chất xơ, vitamin A, vitamin B và vitamin C… những hoạt chất như thế này có công dụng hỗ trợ giảm mỡ thừa, giảm cảm giác thèm ăn và đói rất hiệu quả. Nếu bạn là một trong những người có khối lượng cơ thể quá nặng, hãy thường xuyên sử dụng đu đủ đực cùng với chế độ ăn khoa học, cùng theo đó là tập luyện thể dục thể thao thì không bao lâu bạn sẽ có một vóc dáng như mình mong đợi.
Cải thiện tiểu rát, tiểu buốt cho người bị sỏi thận
Trong hoa đu đủ đực có 2 thành phần hoạt chất: Lycopene và Carotenoid. Hai hoạt chất này có công dụng hỗ trợ điều trị, ngăn ngừa sự hình thành bệnh sỏi thận rất hiệu quả. Nếu bạn gặp phải tình trạng tiểu buốt, tiểu rát, hãy sử dụng ngay nước đu đủ đực từ hoa để cảm nhận hiệu quả nhé.
Hoa đu đủ đực khô hay tươi tốt hơn?
Giữa hoa đu đủ đực khô và tươi, thì tuỳ mục đích sử dụng thì bạn có thể lựa chọn loại phù hợp với nhu cầu của mình. Nhưng theo nghiên cứu cho rằng, đu đủ đực khô tốt hơn nhiều so với hoa đu đủ tươi, vì đã qua thời gian phơi, sấy thì các dưỡng chất đã động đặc lại, còn các tạp chất thừa đã được loại bỏ.
Đặc biệt, khi thu hoạch hoa đu đủ tươi thường dễ bị dính nhựa cây, mà phần nhựa này độc. Vì thế để an toàn cho sức khỏe cũng như có thể sử dụng và hấp thu các dưỡng chất có trong hoa đu đủ đực một cách đầy đủ nhất, bạn hãy nên dùng hoa đu đủ đực ở dạng khô.
Một số bài thuốc chữa bệnh từ hoa đu đủ đực
Đu đủ đực là một trong những loại thảo dược quý trong lĩnh vực Đông Y, thường được áp dụng trong các bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh như sau
Chữa ho đờm, ho khan, viêm họng
Chuẩn bị 10g rẻ quạt, 10g củ lan tiên, 10g tần dày và 15g hoa đu đủ đực.
Rửa sạch với nước, sau đó cho vào một ít đường phèn và hấp trong 20 phút.
Sau đó chia ra ngậm trong ngày.
Điều trị viêm loét dạ dày:
Dùng khoảng 100g hoa đu đủ đực sau khi phơi khô và đem sao vàng hạ thổ, để nguội, ngâm với 200ml rượu trắng.
Ngâm trong vòng 1 tháng là có thể lấy ra sử dụng được
Uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần khoảng 10 – 15ml. Kiên trì sử dụng liên tục để đạt hiệu quả cao nhất
Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư
Phơi khô và sao vàng hạ thổ 100g hoa đu đủ đực
Sau đó cho vào ấm cùng với 1 lít nước.
Sắc cho đến khi nước trong ấm cạn còn 3 chén, chia là 3 lần uống trong ngày sau ăn.
Giảm đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Dùng 10 – 20g hoa đu đủ đực và 3 muỗng mật ong hoặc đường phèn đem hấp cách thuỷ cho đến khi hoa chín, ngấm đều mật ong.
Sử dụng mỗi ngày 1 lần để hỗ trợ điều trị bệnh
Điều trị ho, mất tiếng
Chuẩn bị 10g hạt chanh tươi, 15g hoa đu đủ đực, 15g khởi dương thảo và mật ong.
Giã nát tất cả các nguyên liệu rồi cho vào hũ thuỷ tinh đổ ngập mật ong để ngâm.
Sau 2 tuần chắt lấy nước ngâm rồi uống mỗi ngày 2 – 3 lần.
Bài thuốc chữa sỏi thận
Sử dụng đu đủ đực để hỗ trợ điều trị sỏi thận cực kỳ hiệu quả, các bước thực hiện như sau
Chuẩn bị nguyên liệu là 500gr hoa đu đủ đực đã được phơi khô
Mang tất cả nguyên liệu đi rửa sạch
Sau đó cho vị thuốc này vào ấm cùng với 1 lít nước
Đun sôi cho đến khi cô cạn còn khoảng 2 bát nước thì tắt bếp
Chia ra 2 bữa để uống, sáng và tối sau mỗi bữa ăn 30 phút
Dùng để giảm cân
Ngoài công dụng hỗ trợ điều trị bệnh như đã liệt kê ở trên. Đu đủ đực còn được sử dụng để giảm cân như sau
Nguyên liệu cần chuẩn là 1 thìa mật ong nguyên chất và 150gr hoa đu đủ đực tươi
Rửa sạch nguyên liệu và tiến hành sao vàng hạ thổ
Sau đó cho hoa đu đủ vào 1 ấm chứa 1.5 lít nước
Đun sôi cho đến khi cô cạn còn khoảng 3 bát nước thì tắt bếp
Pha thêm một thìa mật ong nguyên chất vào ấm nước
Chia thành 3 lần uống hết trong ngày, cố gắng kiên trì sử dụng là bạn sẽ có cân nặng như mong muốn của mình.
Cách sử dụng hoa đu đủ đực để nấu món ăn
Đu đu đực không những chỉ được sử dụng để làm thuốc chữa bệnh. Mà còn thể được áp dụng vào các món ăn hàng ngày, cho ra hương vị cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Một số món ăn được nấu từ đu đủ đực để bạn có thể áp dụng vào thực đơn của mình như sau nhé
Xào chay
Cần chuẩn bị 100g hoa đu đủ đực, 3 – 4 lá đu đủ, cà chua, hành củ.
Rửa sạch các nguyên liệu, cà chua cắt miếng vừa ăn, lá đu đủ thái sợi nhỏ.
Sau đó phi hành cùng với dầu ăn cho thơm rồi cho các nguyên liệu vào chảo xào, nêm nếm cho vừa miệng.
Xào tỏi
Chuẩn bị 200 – 300g hoa đu đủ đực, tỏi và các gia vị cần thiết.
Rửa sạch hoa đu đủ rồi luộc hoa nhanh qua nước sôi để giảm bớt vị đắng chát.
Sau đó, vắt bớt nước rồi ướp với một ít gia vị trong 5 phút.
Cho dầu và tỏi băm vào chảo phi thơm rồi bỏ hoa đu đủ vào đảo nhanh tay cho đều, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
Nộm đu đủ
Lấy 200g hoa đu đủ đực, 50g măng, đọt khoai lang, đọt bí đỏ rửa sạch rồi luộc chín khoảng 20 phút.
Sau đó trộn với các gia vị như bột ngọt, nước mắm, tiêu, gừng, đậu phộng,…
Sau khi hoàn thành thì món nộm sẽ có vị đắng, ngọt nhẹ, kết hợp với vị cay của ớt và tiêu rất tốt đối với sức khỏe.
Những lưu ý khi sử dụng hoa đu đủ đực
Mặc dù hoa đu đủ đực có rất nhiều công dụng chữa bệnh và rất tốt cho sức khỏe khi làm món ăn. Thế nhưng, không phải vì thế mà chúng ta có thể lạm dụng loại thảo mộc này. Để an toàn khi sử dụng, bạn nên đặc biệt lưu ý đến những vấn đề như sau
Không nên sử dụng đu đủ đực quá nhiều, bởi vấn đề này có thể gây ra những tác dụng phụ không như mong muốn, như: Buồn nôn, đầy hơi, tiêu chảy và đau bụng…
Phụ nữ đang cho con bú, phụ nữ đang mang thai, trẻ nhỏ dưới 1 tuổi và người bị mẫn cảm với bất kỳ thành phần nào của hoa đu đủ đực, tuyệt đối không được sử dụng loại thảo dược này.
Địa chỉ bán hoa đu đủ đực
Trên thị trường hiện nay có nhiều nơi bán hoa đu đực khô với chất lượng và giá thành khác nhau. Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ bán hoa đu đủ đực dưới đây:
Nhà thuốc An Quốc Thái: Đây là một trong những nơi cung cấp các sản phẩm, thảo dược uy tín và chất lượng. Hiện nhà thuốc có cung cấp hoa đu đủ đực khô.
Trung tâm dược liệu Vietfarm: Vietfarm là đơn vị với sứ mệnh phục hưng và phát triển tinh hoa nền y dược học cổ truyền dân tộc. Tại đây, bạn có thể mua được đu đủ đực có chất lượng cao và mức giá hợp lý. Với công nghệ tân tiến, không sử dụng chất bảo quản, quy trình sấy khô, đóng lọ thuỷ tinh cao cấp.
Dược liệu Thái Sơn: Dược liệu Thái Sơn cung cấp đến khách hàng sản phẩm đu đủ đực nguyên bông, có nguồn gốc rõ ràng, được sấy với công nghệ cao, giữ lại được nguyên dược chất. Cam kết sản phẩm đến tay khách hàng đạt chất lượng không hư hỏng, ẩm mốc.
Lưu ý quan trọng: Bạn cũng có thể mua đu đủ đực khô trên các sàn thương mại điện tử lớn nhất hiện nay, như: Shopee, Lazada… Các sản phẩm thảo được được bày bán trên đây, luôn được kiểm duyệt rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ, nên bạn hãy yên tâm mua hàng mà không phải lo sợ về đề hàng giả, hàng nhái nhé.
⇒ Dù có rất nhiều công dụng hữu ích nhưng hoa đu đủ đực chỉ có công dụng hỗ trợ chứ không điều trị dứt điểm bệnh, vì thế bạn nên sử dụng hợp lý để đảm bảo sức khoẻ hoặc tốt nhất sử dụng theo hướng dẫn của bác sĩ chứ không nên lạm dụng chúng nhé.
